Course

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【大分県産の厳選した食材をメインに使った

当店自慢のフルコースです。】

Course Menu ¥8,800- (全7皿)

-冷菜-

パテドカンパーニュ

臼杵産 酔いブリのカルパッチョ

ズワイガニのコールスロー

-スープ-

オニオングラタンスープ

-温菜-

愛媛県産 鯛のポワレ ~紅芯大根を添えて~

-口直し-
リンゴとシャンパンのグラニテ

-肉料理- 

おおいた和牛のグリル~マッシュポテトの寒締めほうれん草包み~

-〆の一品- 

明太クリームパスタ

-デザート-

ピスターシュのムースとミルクジェラート

Course Menu ¥11,000- (全8皿)

-冷菜-

パテドカンパーニュ

臼杵産 酔いブリのカルパッチョ

ズワイガニのコールスロー

-スープ-

オニオングラタンスープ

-温菜-

帆立とムール貝の白ワイン蒸し ~ソースヴィネグレット~

愛媛県産 鯛のポワレ~紅芯大根を添えて~

-口直し-
リンゴとシャンパンのグラニテ

-肉料理- 

おおいた和牛とフランス産鴨のフォアグラ ロッシーニ~ボルドレーズソース~

-〆の一品- 

明太クリームパスタ

-デザート-

ピスターシュのムースとミルクジェラート

Course Menu ¥16,500- (全9皿)

-アミューズ-

ペコロスのグリエ フランス産キャビアをのせて

-冷菜-

パテドカンパーニュ

鮮魚のカルパッチョ

オマール海老のグラタン仕立て

-スープ-

オニオングラタンスープ

-温菜-

愛媛県産 鯛のポワレ ~紅芯大根を添えて~

-口直し-
リンゴとシャンパンのグラニテ

 -肉料理- 

おおいた和牛ヒレとフランス産鴨のフォアグラ ロッシーニ~ボルドレーズソース~

-〆の一品- 

明太クリームパスタ

-デザート-

ピスターシュのムースとミルクジェラート

食後にエスプレッソ、コーヒー、紅茶をお選びいただけます。

ご予算に応じて特別なコースメニューも承ります。

団体での貸切なども行なっております。

お気軽にご相談ください。

ALACARTE

-Feoid- 冷菜

-Chaud- 温菜

-Plats- メイン料理

お肉料理は(トリュフ塩/バルサミコソース/ヴァンルージュソース)の中からお好きな物をお選び下さい。

 

-Specialite- スペシャリテ

-Pates & Pizza-

パスタやピッツァはメニューの一部をご案内しております。

数多くのメニューをご用意しておりますので

遠慮なくお好みをお申し付けください。

-Dessert- デザート

※表示価格は消費税、サービス料込みの金額となります。