Course

【大分県産の厳選した食材をメインに使った
当店自慢のフルコースです。】
Course Menu ¥8,800- (全7皿)
-冷菜-
パテドカンパーニュ
臼杵産 酔いブリのカルパッチョ
ズワイガニのコールスロー
-スープ-
オニオングラタンスープ
-温菜-
愛媛県産 鯛のポワレ ~紅芯大根を添えて~
-口直し-
リンゴとシャンパンのグラニテ
-肉料理-
おおいた和牛のグリル~マッシュポテトの寒締めほうれん草包み~
-〆の一品-
明太クリームパスタ
-デザート-
ピスターシュのムースとミルクジェラート
*
Course Menu ¥11,000- (全8皿)
-冷菜-
パテドカンパーニュ
臼杵産 酔いブリのカルパッチョ
ズワイガニのコールスロー
-スープ-
オニオングラタンスープ
-温菜-
帆立とムール貝の白ワイン蒸し ~ソースヴィネグレット~
愛媛県産 鯛のポワレ~紅芯大根を添えて~
-口直し-
リンゴとシャンパンのグラニテ
-肉料理-
おおいた和牛とフランス産鴨のフォアグラ ロッシーニ~ボルドレーズソース~
-〆の一品-
明太クリームパスタ
-デザート-
ピスターシュのムースとミルクジェラート
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Course Menu ¥16,500- (全9皿)
-アミューズ-
ペコロスのグリエ フランス産キャビアをのせて
-冷菜-
パテドカンパーニュ
鮮魚のカルパッチョ
オマール海老のグラタン仕立て
-スープ-
オニオングラタンスープ
-温菜-
愛媛県産 鯛のポワレ ~紅芯大根を添えて~
-口直し-
リンゴとシャンパンのグラニテ
-肉料理-
おおいた和牛ヒレとフランス産鴨のフォアグラ ロッシーニ~ボルドレーズソース~
-〆の一品-
明太クリームパスタ
-デザート-
ピスターシュのムースとミルクジェラート
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食後にエスプレッソ、コーヒー、紅茶をお選びいただけます。
ご予算に応じて特別なコースメニューも承ります。
団体での貸切なども行なっております。
お気軽にご相談ください。
ALACARTE
-Feoid- 冷菜
-Chaud- 温菜
-Plats- メイン料理
お肉料理は(トリュフ塩/バルサミコソース/ヴァンルージュソース)の中からお好きな物をお選び下さい。
-Specialite- スペシャリテ
-Pates & Pizza-
パスタやピッツァはメニューの一部をご案内しております。
数多くのメニューをご用意しておりますので
遠慮なくお好みをお申し付けください。