Course

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【大分県産の厳選した食材をメインに使った

当店自慢のフルコースです。】

Course Menu ¥8,000- (全7皿)

-冷菜-

パテドカンパーニュ

ジャンポンペルシエ~ブルゴーニュの思い出~

甘エビのタルタル

-スープ-

大分県産あまねぎのポタージュ

-温菜-

愛媛県産 真鯛のポワレ ~春菊のソース~

-口直し-
梨のグラニテ

-肉料理- 

おおいた和牛のグリル~蓮根のムニエルを添えて~

-〆の一品- 

ポルチーニ香るクリームパスタ

-デザート-

当店パティシエールのデザート

Course Menu ¥10,000- (全8皿)

-冷菜-

パテドカンパーニュ

ジャンポンペルシ~ブルゴーニュの思い出~

甘エビのタルタル

-スープ-

大分県産あまねぎのポタージ

-温菜-

北海道産生ホタテのグラタン ミルクソースとオランデーズソース

愛媛県産 真鯛のポワレ~春菊のソース~

-口直し-
梨のグラニテ

-肉料理- 

おおいた和牛とフランス産鴨のフォアグラ ロッシーニ~ボルドレーズソース~

-〆の一品- 

ポルチーニ香るクリームパスタ

-デザート-

当店パティシエールのデザート

Course Menu ¥15,000- (全9皿)

-アミューズ-

おおいた和牛タリアータ

-冷菜-

パテドカンパーニュ

甘エビのタルタル

オマール海老のポシェ ~オランデーズソース~

-スープ-

大分県産あまねぎのポタージュ

-温菜-

愛媛県産 真鯛のポワレ ~春菊のソース~

-口直し-
梨のグラニテ

 -肉料理- 

おおいた和牛ヒレとフランス産鴨のフォアグラ ロッシーニ~ボルドレーズソース~

-〆の一品- 

ポルチーニ香るクリームパス

-デザート-

当店パティシエールのデザート

食後にエスプレッソ、コーヒー、紅茶をお選びいただけます。

ご予算に応じて特別なコースメニューも承ります。

団体での貸切なども行なっております。

お気軽にご相談ください。

ALACARTE

-Feoid- 冷菜

-Chaud- 温菜

-Plats- メイン料理

お肉料理は(トリュフ塩/バルサミコソース/ヴァンルージュソース)の中からお好きな物をお選び下さい。

 

-Specialite- スペシャリテ

-Pates & Pizza-

パスタやピッツァはメニューの一部をご案内しております。

数多くのメニューをご用意しておりますので

遠慮なくお好みをお申し付けください。

-Dessert- デザート

※表示価格は消費税、サービス料込みの金額となります。