Course
【大分県産の厳選した食材をメインに使った
当店自慢のフルコースです。】
Course Menu ￥8,800- (全6皿)
-前菜-
大分県産さつまいものムースとキャビア
自家製おおいた和牛のコンビーフ
サーモンのミキュイとシャインマスカット
-スープ-
大分県産カブと味一ネギのポタージュ
-温菜-
佐伯市鶴見産イトヨリダイのポワレ ポルチーニ香るブールブランソース
-肉料理-
おおいた和牛のロティ ごぼうのフリットを添えて
-〆の一品-
海老とほうれん草のクリームパスタ
-デザート-
洋梨のタルト
＊
Course Menu ￥13,200- (全7皿)
-前菜-
大分県産さつまいものムースとキャビア
自家製おおいた和牛のコンビーフ
サーモンのミキュイとシャインマスカット
-スープ-
大分県産カブと味一ネギのポタージュ
-温菜-
ホタテのパイ包み サヴァイヨンソース
佐伯市鶴見産イトヨリダイのポワレ ポルチーニ香るブールブランソース
-肉料理-
おおいた和牛のロティとフランス産鴨のフォアグラ ごぼうのフリット添え
-〆の一品-
海老とほうれん草のクリームパスタ
-デザート-
洋梨のタルト
＊
Course Menu ￥16,500- (全8皿)
-前菜-
大分県産さつまいものムースとキャビア
自家製おおいた和牛のコンビーフ
サーモンのミキュイとシャインマスカット
-冷菜-
オマール海老のサラダ仕立
-温菜-
ホタテのパイ包み サヴァイヨンソース
-スープ-
大分県産カブと味一ネギのポタージュ
-魚料理-
佐伯市鶴見産イトヨリダイのポワレ ポルチーニ香るブールブランソース
-肉料理-
おおいた和牛ヒレとフランス産鴨のフォアグラ ごぼうのフリット添え
-〆の一品-
海老とほうれん草のクリームパスタ
-デザート-
洋梨のタルト
＊
食後にエスプレッソ、コーヒー、紅茶をお選びいただけます。
ご予算に応じて特別なコースメニューも承ります。
団体様での貸切なども行なっております。
お気軽にご相談ください。
ALACARTE
-Feoid- 冷菜
-Chaud- 温菜
-Plats- メイン料理
お肉料理は（トリュフ塩/バルサミコソース/ヴァンルージュソース）の中からお好きな物をお選び下さい。
-Specialite- スペシャリテ
-Pates & Pizza-
パスタやピッツァはメニューの一部をご案内しております。
数多くのメニューをご用意しておりますので
遠慮なくお好みをお申し付けください。
