Course

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【大分県産の厳選した食材をメインに使った

当店自慢のフルコースです。】

Course Menu ¥8,800- (全7皿)

-前菜-

国東産地ダコのマリネとクリームチーズの西京焼き

大分産新じゃがを使ったマッシュポテトフライ

パテドカンパーニュ

-スープ-

大分産 新玉ねぎのポタージュ

-温菜-

宮崎産 初鰹のカツレツ 甘夏のソージャーソース

-肉料理- 

おおいた和牛のロティ 竹田産ヤングコーンのグリエ添え

-〆の一品- 

九重夢ポークのベーコンとアスパラのペペロンチーノ 新茶の香り

-デザート-

肥後グリーンのコンフィチュールとババロア

Course Menu ¥11,000- (全8皿)

-前菜-

国東産地ダコのマリネとクリームチーズの西京焼き

大分産の新じゃがを使ったマッシュポテトフライ

パテドカンパーニュ

-スープ-

大分産 新玉ねぎのポタージュ

-温菜-

佐伯産真鯛のポワレ 温泉パプリカのラタトゥイユソース

宮崎産 初鰹のカツレツ 甘夏のソージャーソース

-肉料理- 

おおいた和牛とフランス産鴨のフォアグラ 竹田産ヤングコーンのグリエ添え

-〆の一品- 

九重夢ポークとアスパラのペペロンチーノ 新茶の香り

-デザート-

肥後グリーンのコンフィチュールとババロア

Course Menu ¥16,500- (全9皿)

-前菜-

国東産地ダコのマリネとクリームチーズの西京焼き

大分産新じゃがを使ったマッシュポテトフライ

-温菜-

フカヒレの春巻き

オマール海老のヴァプール アメリケーヌソースと玉ねぎのチュイル添え

-スープ-

大分産 新玉ねぎのポタージュ

-魚料理-

宮崎産 初鰹のカツレツ 甘夏とソージャーソース

 -肉料理- 

おおいた和牛ヒレとフランス産鴨のフォアグラ 竹田産ヤングコーンのグリエ添え

-〆の一品- 

九重夢ポークとアスパラのペペロンチーノ 新茶の香り

-デザート-

肥後グリーンのコンフィチュールとババロア

食後にエスプレッソ、コーヒー、紅茶をお選びいただけます。

ご予算に応じて特別なコースメニューも承ります。

団体での貸切なども行なっております。

お気軽にご相談ください。

ALACARTE

-Feoid- 冷菜

-Chaud- 温菜

-Plats- メイン料理

お肉料理は(トリュフ塩/バルサミコソース/ヴァンルージュソース)の中からお好きな物をお選び下さい。

 

-Specialite- スペシャリテ

-Pates & Pizza-

パスタやピッツァはメニューの一部をご案内しております。

数多くのメニューをご用意しておりますので

遠慮なくお好みをお申し付けください。

-Dessert- デザート

※表示価格は消費税、サービス料込みの金額となります。