Menu|CHAMBRE A SOURIRE

【大分県産の厳選した食材をメインに使った

当店自慢のフルコースです。】

Course Menu　￥8,800- (全7皿)

-冷菜-

パテドカンパーニュ

臼杵産　酔いブリのカルパッチョ

ズワイガニのコールスロー

-スープ-

オニオングラタンスープ

-温菜-

愛媛県産　鯛のポワレ　～紅芯大根を添えて～

-口直し-
リンゴとシャンパンのグラニテ

-肉料理-　

おおいた和牛のグリル～マッシュポテトの寒締めほうれん草包み～

-〆の一品-　

明太クリームパスタ

-デザート-

ピスターシュのムースとミルクジェラート

＊

Course Menu　￥11,000- (全8皿)

-冷菜-

パテドカンパーニュ

臼杵産　酔いブリのカルパッチョ

ズワイガニのコールスロー

-スープ-

オニオングラタンスープ

-温菜-

帆立とムール貝の白ワイン蒸し　～ソースヴィネグレット～

愛媛県産　鯛のポワレ～紅芯大根を添えて～

-口直し-
リンゴとシャンパンのグラニテ

-肉料理-　

おおいた和牛とフランス産鴨のフォアグラ　ロッシーニ～ボルドレーズソース～

-〆の一品-　

明太クリームパスタ

-デザート-

ピスターシュのムースとミルクジェラート

＊

Course Menu　￥16,500- (全9皿)

-アミューズ-

ペコロスのグリエ　フランス産キャビアをのせて

-冷菜-

パテドカンパーニュ

鮮魚のカルパッチョ

オマール海老のグラタン仕立て

-スープ-

オニオングラタンスープ

-温菜-

愛媛県産　鯛のポワレ　～紅芯大根を添えて～

-口直し-
リンゴとシャンパンのグラニテ

　-肉料理-　

おおいた和牛ヒレとフランス産鴨のフォアグラ　ロッシーニ～ボルドレーズソース～

-〆の一品-　

明太クリームパスタ

-デザート-

ピスターシュのムースとミルクジェラート

＊

食後にエスプレッソ、コーヒー、紅茶をお選びいただけます。

ご予算に応じて特別なコースメニューも承ります。

団体での貸切なども行なっております。

お気軽にご相談ください。

※表示価格は消費税、サービス料込みの金額となります。