Menu|CHAMBRE A SOURIRE

【大分県産の厳選した食材をメインに使った

当店自慢のフルコースです。】

Course Menu　￥8,000- (全7皿)

-冷菜-

パテドカンパーニュ

ジャンポンペルシエ～ブルゴーニュの思い出～

甘エビのタルタル

-スープ-

大分県産あまねぎのポタージュ

-温菜-

愛媛県産　真鯛のポワレ　～春菊のソース～

-口直し-
梨のグラニテ

-肉料理-　

おおいた和牛のグリル～蓮根のムニエルを添えて～

-〆の一品-　

ポルチーニ香るクリームパスタ

-デザート-

当店パティシエールのデザート

＊

Course Menu　￥10,000- (全8皿)

-冷菜-

パテドカンパーニュ

ジャンポンペルシ～ブルゴーニュの思い出～

甘エビのタルタル

-スープ-

大分県産あまねぎのポタージ

-温菜-

北海道産生ホタテのグラタン　ミルクソースとオランデーズソース

愛媛県産　真鯛のポワレ～春菊のソース～

-口直し-
梨のグラニテ

-肉料理-　

おおいた和牛とフランス産鴨のフォアグラ　ロッシーニ～ボルドレーズソース～

-〆の一品-　

ポルチーニ香るクリームパスタ

-デザート-

当店パティシエールのデザート

＊

Course Menu　￥15,000- (全9皿)

-アミューズ-

おおいた和牛タリアータ

-冷菜-

パテドカンパーニュ

甘エビのタルタル

オマール海老のポシェ　～オランデーズソース～

-スープ-

大分県産あまねぎのポタージュ

-温菜-

愛媛県産　真鯛のポワレ　～春菊のソース～

-口直し-
梨のグラニテ

　-肉料理-　

おおいた和牛ヒレとフランス産鴨のフォアグラ　ロッシーニ～ボルドレーズソース～

-〆の一品-　

ポルチーニ香るクリームパス

-デザート-

当店パティシエールのデザート

＊

食後にエスプレッソ、コーヒー、紅茶をお選びいただけます。

ご予算に応じて特別なコースメニューも承ります。

団体での貸切なども行なっております。

お気軽にご相談ください。

※表示価格は消費税、サービス料込みの金額となります。